ランチメニュー&バルメニュー「自家製ぬか漬け」
京都の老舗の元種(無添加)に秋田産無農薬のぬかをブレンド。
スタッフが毎日ココロを込めて、お世話をしています。
野菜は季節毎のご当地有機野菜を使用。
ぬか漬けは生野菜より栄養が豊富??
きゅうりなら、1日漬けるとビタミンB1が約10倍に。
乳酸菌(※)たっぷりで免疫力大幅アップ。
キレイと健康をサポートするマーニーの「ぬか漬けさん達」でした。
乳酸菌と免疫力
乳酸菌はきめ細やかに働く「腸を整える善玉菌」です。
悪玉菌（アルカリ性）が優勢になるとお腹が詰まり、
善玉菌（ビフィズス菌や乳酸菌）が優勢になると、腸内が弱酸性に保たれます。この酸の刺激が腸の活動を活発にしてくれます。
驚くべきことに腸には全身の免疫細胞の60～70%が集中していますので、
腸を活性化すると免疫力がアップし、ウィルスや細菌への抵抗力が高まります。
乳酸菌は全身の病気や調子を改善する自然恵みなんです。
