ランチメニュー&バルメニュー「自家製ぬか漬け」

ランチメニュー&バルメニュー「自家製ぬか漬け」

京都の老舗の元種(無添加)に秋田産無農薬のぬかをブレンド。

スタッフが毎日ココロを込めて、お世話をしています。

野菜は季節毎のご当地有機野菜を使用。

ぬか漬けは生野菜より栄養が豊富??
きゅうりなら、1日漬けるとビタミンB1が約10倍に。
乳酸菌(※)たっぷりで免疫力大幅アップ。

キレイと健康をサポートするマーニーの「ぬか漬けさん達」でした。

乳酸菌と免疫力
乳酸菌はきめ細やかに働く「腸を整える善玉菌」です。
悪玉菌(アルカリ性)が優勢になるとお腹が詰まり、
善玉菌(ビフィズス菌や乳酸菌)が優勢になると、腸内が弱酸性に保たれます。この酸の刺激が腸の活動を活発にしてくれます。
驚くべきことに腸には全身の免疫細胞の60~70%が集中していますので、
腸を活性化すると免疫力がアップし、ウィルスや細菌への抵抗力が高まります。
乳酸菌は全身の病気や調子を改善する自然恵みなんです。

関連記事

  1. 三種町のイワンファームさんから素敵なお野菜が届きました。

  2. アラジンの可愛いオーブン到着。

  3. お味噌汁のお話

  4. 突然で恐縮ですが4月より 店名を変える

  5. とある日のかき氷。

  6. こんにちは。

  7. 大潟村 相馬農場さんの無農薬タマネギ → デビュー予定のス…

  8. 食感パリパリなスナップえんどうは、オーダーが入ってからソテー…

  9. 〜 ゆく年くる年 年末のご挨拶 〜

  10. 自然食堂マーニー ロゴ制作完了

  11. おはぎのご予約チラシできました。

  12. 「レンコンのステーキの和風パルミジャーノ」