月替わりのランチお肉メニュー

月替わりのランチお肉メニュー

「蒸し鶏のマーラー甘酒ソースかけ」

一晩マリネし蒸しあげた鶏むね肉を
麻辣(マーラー)甘酒ソースで。

麻辣(マーラー)の麻は山椒の痺れる辛さ。

麻辣(マーラー)の辣は唐辛子の熱い辛さ。
二つの辛さを玄米甘酒の優しさで包み込みました。

山椒が食欲をそそり
唐辛子の辛さが抜けていく・・・

爽快!

暑い日にどうぞ。

関連記事

  1. 明日の発酵バルナイト(マーニーマリアージュ)は・・・。

  2. 先日お伝えできなかった当店オリジナルグラノーラのご紹介です。…

  3. 2月11日からマーニーモーニング はじまります。

  4. HPからお席の予約が可能になりました。

  5. 低温でじっくり熟成しヘルシーに。

  6. おはぎのご予約チラシできました。

  7. 本日のデザートのオススメは旬のリンゴ(無農薬)を使ったタルト…

  8. 自然食堂マーニー ロゴ制作完了

  9. 米粉パン試作中です。

  10. 9月のコーヒーはエチオピア🇪🇹のイルガチェフェ。

  11. 気分爽快!甘スパイシーなジンジャーエール

  12. 昨日からお肉ランチセットのメインのお肉が入れ替わりましてタン…

  1. 2019.07.02

    只今全国からパティシエ大募集

  2. 2019.06.11

    今春に向けリニューアル準備のため一時休業いたします

  3. 2018.10.03

    LINE@でプティスイーツをもらっちゃおう!

  4. 2018.08.02

    とある日のカレー。

  5. 2018.07.07

    とある日のかき氷。

  1. 2018.10.03

    LINE@でプティスイーツをもらっちゃおう!

  2. 2017.06.07

    「発酵熟成発芽玄米」について

  3. 2017.06.02

    ハーモナイズド・ハイパー・サウンドシステム(HHSS)

  4. 2017.05.31

    焼きたて天然酵母パン

  5. 2017.05.25

    自然食堂マーニー