ランチメニュー&バルメニュー「自家製ぬか漬け」

ランチメニュー&バルメニュー「自家製ぬか漬け」

京都の老舗の元種(無添加)に秋田産無農薬のぬかをブレンド。

スタッフが毎日ココロを込めて、お世話をしています。

野菜は季節毎のご当地有機野菜を使用。

ぬか漬けは生野菜より栄養が豊富??
きゅうりなら、1日漬けるとビタミンB1が約10倍に。
乳酸菌(※)たっぷりで免疫力大幅アップ。

キレイと健康をサポートするマーニーの「ぬか漬けさん達」でした。

乳酸菌と免疫力
乳酸菌はきめ細やかに働く「腸を整える善玉菌」です。
悪玉菌(アルカリ性)が優勢になるとお腹が詰まり、
善玉菌(ビフィズス菌や乳酸菌)が優勢になると、腸内が弱酸性に保たれます。この酸の刺激が腸の活動を活発にしてくれます。
驚くべきことに腸には全身の免疫細胞の60~70%が集中していますので、
腸を活性化すると免疫力がアップし、ウィルスや細菌への抵抗力が高まります。
乳酸菌は全身の病気や調子を改善する自然恵みなんです。

関連記事

  1. マーニーのお料理を監修してくださっている深澤大輝先生のお料理…

  2. 「地場産鶏もも肉の甘酢和えオレンジソース」

  3. 三種町のイワンファームさんから素敵なお野菜が届きました。

  4. 日本橋高島屋 一階正面

  5. 休業日のお知らせ

  6. 寒さに強いカラダ作り

  7. 自然食堂パドマーニーは、おかげさまで1周年を迎えます。

  8. 「レンコンのステーキの和風パルミジャーノ」

  9. ご進物用 木箱入りおはぎ 始りました。

  10. 〜 ゆく年くる年 年末のご挨拶 〜

  11. お味噌汁のお話

  12. ハーモナイズド・ハイパー・サウンドシステム(HHSS)

  1. 2019.07.02

    只今全国からパティシエ大募集

  2. 2019.06.11

    今春に向けリニューアル準備のため一時休業いたします

  3. 2018.10.03

    LINE@でプティスイーツをもらっちゃおう!

  4. 2018.08.02

    とある日のカレー。

  5. 2018.07.07

    とある日のかき氷。

  1. 2018.10.03

    LINE@でプティスイーツをもらっちゃおう!

  2. 2017.06.07

    「発酵熟成発芽玄米」について

  3. 2017.06.02

    ハーモナイズド・ハイパー・サウンドシステム(HHSS)

  4. 2017.05.31

    焼きたて天然酵母パン

  5. 2017.05.25

    自然食堂マーニー