「鹿北製油の”国産なたねサラダ畑”」

「鹿北製油の”国産なたねサラダ畑”」

マーニーでは貴重で希少な無農薬のナタネ油を使用しています。

国産なたねの自給率は、わずか0.04%。
さらに無農薬となりますと、ほとんど手に入りません。

日本人は古来よりナタネ油を主に用いてきました。
伝統製法による無農薬の油は少し取りすぎたくらいでも、体にいいんですよ。
本物は風味よく 酸化しにくく、素材を引き立て、軽くて使い易いのです。

こちらはマーニーでお買い求め頂けます。

関連記事

  1. 【8月後半 お肉ランチ新メニュー本日デビュー】

  2. オオヤマファームさんとのコラボ企画。

  3. マーニー 夏の陣 かき氷 始まりました。

  4. ◇秋田伝統野菜まち歩き月間 ◇

  5. マーニーの角食パン。

  6. 「バルメニューの有機のナッツのカレー和え」

  7. 今週もやります、発酵バルナイト

  8. 寒さに強いカラダ作り

  9. 椎茸と共に生活している美郷町の愛しの原木しいたけ農家さん(写…

  10. 秋田伝統野菜まちめぐりmonth

  11. 食材に当てる熱の温度と湿度と時間を

  12. ココロとカラダをつくる 伝統製法のお萩