「レンコンのステーキの和風パルミジャーノ」

毎日15:00からのバルメニュー

ご紹介第2 弾は
「レンコンのステーキの和風パルミジャーノ」

甘くてコクのあるプレミアム級有機オリーブオイルでソテー。
地酒の酒粕を使った和風パルミジャーノを添えて。

程良いシャッキリ感で歯ざわり良く
焼き目のついた皮も香ばしいです♪
酒粕のまろやかさが野菜の甘みを引き出すハーモニー。

是非ご賞味下さい!

関連記事

  1. いつもご来店ありがとうございます。

  2. 「発酵熟成発芽玄米」について

  3. 【9月お肉ランチメニュー】

  4. HPからお席の予約が可能になりました。

  5. マーニーのお料理を監修してくださっている深澤大輝先生のお料理…

  6. おはぎのご予約チラシできました。

  7. 今日のランチのぬか漬けはきゅうりと長野産の赤大根とビタミン大…

  8. 「麹魚をカシューナッツと豆のソースで」

  9. 初めての発酵バルナイト、

  10. 「バルメニューの有機のナッツのカレー和え」

  11. 食感パリパリなスナップえんどうは、オーダーが入ってからソテー…

  12. 明けましておめでとうございます。

  1. 2019.07.02

    只今全国からパティシエ大募集

  2. 2019.06.11

    今春に向けリニューアル準備のため一時休業いたします

  3. 2018.10.03

    LINE@でプティスイーツをもらっちゃおう!

  4. 2018.08.02

    とある日のカレー。

  5. 2018.07.07

    とある日のかき氷。

  1. 2018.10.03

    LINE@でプティスイーツをもらっちゃおう!

  2. 2017.06.07

    「発酵熟成発芽玄米」について

  3. 2017.06.02

    ハーモナイズド・ハイパー・サウンドシステム(HHSS)

  4. 2017.05.31

    焼きたて天然酵母パン

  5. 2017.05.25

    自然食堂マーニー