「レンコンのステーキの和風パルミジャーノ」

毎日15:00からのバルメニュー

ご紹介第2 弾は
「レンコンのステーキの和風パルミジャーノ」

甘くてコクのあるプレミアム級有機オリーブオイルでソテー。
地酒の酒粕を使った和風パルミジャーノを添えて。

程良いシャッキリ感で歯ざわり良く
焼き目のついた皮も香ばしいです♪
酒粕のまろやかさが野菜の甘みを引き出すハーモニー。

是非ご賞味下さい!

関連記事

  1. 昨日からお肉ランチセットのメインのお肉が入れ替わりましてタン…

  2. 雪も降ってきて本格的に冬になってきましたね。

  3. 今週の無添加ソーセージパンは豆乳と酒粕で作ったベジチーズをた…

  4. ランチメニュー&バルメニュー「自家製ぬか漬け」

  5. マーニーのお料理を監修してくださっている深澤大輝先生のお料理…

  6. 大山さん ミニミニトマト 大評判です。

  7. 初めての発酵バルナイト、

  8. お肉のランチセットのお肉が変わりました。

  9. お料理革命「50度洗いと70度蒸しワークショップ」

  10. 「バルメニューの有機のナッツのカレー和え」

  11. いにしえの 触れしわた糸 心の故郷

  12. 野菜のお惣菜

  1. 2019.07.02

    只今全国からパティシエ大募集

  2. 2019.06.11

    今春に向けリニューアル準備のため一時休業いたします

  3. 2018.10.03

    LINE@でプティスイーツをもらっちゃおう!

  4. 2018.08.02

    とある日のカレー。

  5. 2018.07.07

    とある日のかき氷。

  1. 2018.10.03

    LINE@でプティスイーツをもらっちゃおう!

  2. 2017.06.07

    「発酵熟成発芽玄米」について

  3. 2017.06.02

    ハーモナイズド・ハイパー・サウンドシステム(HHSS)

  4. 2017.05.31

    焼きたて天然酵母パン

  5. 2017.05.25

    自然食堂マーニー