鳥海山と食
伝説の湯島食堂のシェフだった深澤大輝さんをディレクターに迎えました。
鳥海山麓の自然の恵みを生かした有機食材を中心に、生産農家さんと話し合い、
家庭や地域の中で伝承されてきた食文化を大切にしながらメニュー開発を進めてまいります。

事前のお席のご予約も承っております。
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  1. 2019.07.02

    只今全国からパティシエ大募集

  2. 2019.06.11

    今秋に向けリニューアル準備のため一時休業いたします

  3. 2018.10.03

    LINE@でプティスイーツをもらっちゃおう!

  4. 2018.08.02

    とある日のカレー。

  5. 2018.07.07

    とある日のかき氷。